Группа компаний Sorso
703 4000
Онлайн прием заказов 24 часа. Доставка бесплатно!

Эфиопия Сидамо Грейд 1 Мелика натуральная 25%

Ethiopia Sidamo Gr.1 Melika
масса 250 г.
16.50 руб.
- +

Эфиопия  Сидамо Грейд 1 Мелика натуральная

Ethiopia Sidamo Gr.1 Melika


Для кого этот кофе:

Эфиопия Сидамо Мелика станет открытием для тех, кто скептически относится к сладости в кофе. Для тех, кто хочет отказаться от добавления сахара в напиток, но при этом считает, что кофе слишком горький по своей природе. Мелика - это сладкий кофе и в аромате, и во вкусе. Однако следует отметить, что Эфиопия Мелика слегка утрачивает свою вкусовую уникальность при добавлении молока.

Почему мы выбрали этот кофе:

При первом глотке появляется ощущение, что это смесь мытой и натуральной обработки. Но затем ферментные ноты переходят в другую тональность и начинают звучать ароматом переспелых вяленных ягод с цветами кустарника жасмина. С каждым глотком всё больше проявляется аромат и вкус лесной малины, слегка хвойного оттенка. В послевкусии - отчётливо чувствуется спелая сладкая курага и дикая груша. Сложнее всего для нас было описать горькие ноты во вкусе, так как кофе скорее можно обозначить как сочный. Приятная кислинка напоминает зерна кислого граната.


О кофе
Обработка - Сухая
Высота произрастания - 1900-1980 м
Урожай - 2017
Насыщенность
Кислотность
Сладость
Горечь
Обжарка средняя
следующая
обжарка
23/04