Фирменный эспрессо-бленд 100% Арабика SORSO

ОСНОВНЫЕ ВКУСЫ:

ГРЕЦКИЙ ОРЕХ

ЗЕЛЁНОЕ ЯБЛОКО

ЖЁЛТАЯ ПАПРИКА

Общая информация

История создания смеси 100% арабики довольно интересная. Количество сортов, входящих с состав смеси вначале разработки постоянно менялось. Арабики, которые мы используем для этой смеси очень яркие и самостоятельные. Но очень хотелось, чтобы характер каждой арабики смог себя проявить – однако это невозможно в сложносоставных кофейных купажах. Тогда мы сконцентрировались на гармоничном сочетании всех сортов вместе. Получился сложный купаж, очень большим разнообразием вкусов и ароматов.
В первую очередь Sorso 100% арабика рассчитан на приготовление в эспрессо, но его можно без проблем заваривать во френч прессе и в чашке. Для усиления характера этого продукта в состав вошло Эфиопия. Сорт очень ароматный с цитрусовым характером, богат вкусами красных и черных ягод, с бергамотовыми нотами.
Добавление Гондураса – подарило смеси явный оттенок какао – обычно любители описывают его как молочный шоколад.
Бразилия - для придания смеси хорошей плотности и долгого послевкусия. Они делают эспрессо вязким и тягучим, а при заваривании в чашке делают ее наполненной и завершенной.
В данной смеси Колумбия усиливает цитрусовый и шоколадный аромат, повышая общую кислотность всей композиции.